咖喱洋葱炒牛肉
13.8万热度
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冷月
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时间: 10-30分钟
食材
金钱牛展
1 条约250 克
油
2 汤匙
小洋葱
1个
蒜
1 瓣，切碎
咖喱粉
2 茶匙
泰国金不换
少许
泰国酸柑叶
2 块
步骤
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1. 置中式易洁锅在中大火上， 锅红时下油1汤匙，爆香蒜茸，铺下牛肉成一层，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其余一面至全熟，铲出。 -
2. 加余油炒软洋葱丝，下咖喱粉炒匀， 洒点水，牛肉回锅，最后撒下酸柑叶和金不换，一拋一铲，移锅离炉，试味后便可上碟，不用勾芡。