虎皮鸟蛋酱烩墨鱼
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我的神啊麻直枘
早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼，于是就买了回来，做了这道海鲜菜，味道特别好哦
食材
鹧鸪蛋
14个
大墨鱼
1/2个
蒜瓣
4瓣
姜丝
适量
葱
1颗
红辣椒
1个
丘比沙拉汁
2包
蚝油
2匙
生抽
2匙
盐
3g
鸡精
5g
黄酒
1匙
白醋
1匙
胡椒粉
3g
沙茶酱
3g
香菇
3个
油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 锅里热油后放入泡发好的香菇炒香
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3. 放入蒸好的鸟蛋
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4. 放入蒜瓣一起爆香
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5. 放入姜丝和红辣椒，煸至鸟蛋表面金黄即可
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6. 放入墨鱼炒
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7. 挤入丘比沙拉汁，加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽和倒入泡发香菇的水翻炒
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8. 收汁后加入葱段翻炒均匀即可
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9. 装盘
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10. 完成
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11. 近看一张
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12. 好吃