虎皮鸡蛋
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好学生我沺殊
吃腻了白水煮鸡蛋，试试这道虎皮鸡蛋吧，咸甜适口又入味，让你好吃的停不下来呢。
食材
鸡蛋
10个
油
适量
盐
8g
老抽
半汤匙
白糖
1汤匙
花椒
适量
八角
2粒
姜
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮熟，剥皮。 -
2. 倒入少许老抽，拌一下。
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3. 把鸡蛋炸至表皮起皱。
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4. 煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟。
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5. 煮至汤汁快收干时即可关火。
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6. 煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿。
小贴士
炸鸡蛋的时候一定要小心，防止热油崩溅。
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