虎皮鸟蛋酱烩墨鱼
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沙辆页透老
早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼，于是就买了回来，做了这道海鲜菜，味道特别好哦
时间: 30分钟-1小时
食材
大墨鱼
1/2个
香菇
3个
鸟蛋
14个
红辣椒
1个
蚝油
2匙
生抽
2匙
盐
3g
鸡精
3g
沙茶酱
3g
白醋
1匙
黄酒
1匙
胡椒粉
2g
油
适量
蒜瓣
4瓣
姜丝
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 锅里热油后放入泡发好的香菇炒香
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3. 放入蒸好的鸟蛋
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4. 放入蒜瓣一起爆香
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5. 放入姜丝和红辣椒，煸至鸟蛋表面金黄即可
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6. 放入墨鱼炒
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7. 加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽，加入泡发香菇的水翻炒
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8. 收汁后加入葱段翻炒均匀即可
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9. 装盘
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10. 完成
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11. 近看一张
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