咸鸭蛋遇上臭豆腐
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醉春久醉绕心弦
非常家常的做法，朴实的农家风格，外陋内秀、平中见奇，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，和咸鸭蛋烧在一起，各自都细碎融入，鸭蛋的咸鲜，臭豆腐的香气四溢，可谓咸淡可口，风味独特，一经品味，常令人欲罢不能。不用多说了，来两碗米饭！
时间: 10分钟内
食材
臭豆腐
9－10小块
熟咸鸭蛋
1枚
小青椒
少许
盐
少许
酱油
少许
鸡精
少许
白糖
少许
葱花
少许
步骤
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1. 材料 -
2. 臭豆腐冲洗一下
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3. 咸鸭蛋切碎
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4. 青椒切小圈圈，放入烧热的油锅微炒一下
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5. 再倒入臭豆腐
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6. 用锅铲将臭豆腐压碎，翻炒
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7. 加入切碎的咸鸭蛋翻炒，放入盐，酱油，少许白糖，鸡精翻炒均匀，加入少许水，小火煨一下，撒上葱花，起锅前淋入香油即可
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8. 成品
小贴士
喜欢吃辣的，可以加入辣椒油，花椒油！可以加入些葱花，会更鲜香！