凉拌茄子
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忌戮透蠢瘸
这款凉拌非常爽口哦，当配菜或是下酒菜都很不错的，而且做法非常简单。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
一个
大蒜，小辣椒，葱
适量
酱油，蚝油，醋，油
适量
步骤
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1. 先将茄子切成两截，每截再切成两边，放入蒸锅蒸十分钟。 -
2. 将大蒜，辣椒，葱切成粒，加上酱油，蚝油，醋，食用油搅拌均匀。
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3. 用筷子试一下茄子是否蒸熟，夹起。稍凉，将茄子撕成条状，放入酱中搅拌均匀即可！