红豆水晶粽
6万热度
52收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
端午节马上要来了，教你做一款另类的粽子。保证你出彩！
食材
粽叶
1札
札绳
1梱
西米
400克
红豆泥
150克
桂花
些许
白糖
30克
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 还有红豆泥，这款红豆馅是手工做的。懒得做的小伙伴，可以去超市买红豆馅。
-
3. 首先将粽叶用开水汆烫3分钟。
-
4. 再用冷水把粽叶一片一片洗干净。
-
5. 把西米用冷水洗一遍，沥干水分，再把白糖与西米混合，我这个红豆泥和西米没混合…实践证明，混合了更好…
-
6. 包好的粽子
-
7. 另一个形状，你可以发挥你的创意…包出不同形状。
-
8. 下锅煮20分钟，下锅前加入少许桂花，增加香气。注意粽子要完全冷却后再吃。更Q，更凉爽的感觉。因为这是一款凉粽。
小贴士
包粽子时一定要压紧西米，捆绑时也要紧，这样煮出的粽子才够Q
-
这道菜的其他做法
-
抹茶蜜红豆水晶粽
178收藏1.4万热度 -
红豆水晶汤圆
90收藏6.9万热度 -
绿豆沙水晶粽
93收藏2.7万热度 -
紫薯软糖水晶粽
137收藏3.6万热度 -
西米水晶粽子【曼食慢语】
17收藏9.8万热度