过年必须要吃的八宝饭
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单歌满长安
过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头；2、过年家里肯定会有干果、坚果，有啥抓啥；3、可以做主食
食材
糯米
200g
葡萄干
20g
枸杞
30g
核桃仁
30g
熟花生
30g
瓜子仁
20g
红枣
2颗
山楂卷
6个
开心果
20g
步骤
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1. 备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时 -
2. 碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
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3. 依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
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4. 泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
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5. 旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中
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