上海本味八宝饭
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小米椒哩
我完完全全就是一个糯米空，每月总要吃上几回，八宝饭也是其中之一。而上海本味的八宝饭不单蒸完就可以了，还要煮一碗糖水，淋在蒸完的八宝饭上，晶莹剔透。
时间: 1-2小时
食材
糯米
半斤
猪油
2两
红绿丝
适量
腰果
适量
莲蓉
适量
红枣
适量
链子
适量
砂糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 糯米提前泡水4小时 -
2. 隔水蒸30分钟
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3. 让其冷却2分钟
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4. 拌入猪油、砂糖
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5. 红绿丝、腰果等食材放入碗底
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6. 铺上莲蓉
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7. 再铺上糯米，压紧，个税蒸10分钟，倒扣等待冷却即可
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8. 锅里煮一锅糖水，少许淀粉勾芡，淋在八宝饭上，完成
小贴士
第二次放红绿丝之前，记得在碗壁图上猪油，否则蒸完倒扣不出完整的八宝饭
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