水晶萝卜卷
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video指甲油
炎炎夏日，不想闻到油烟味，那就来一道蒸菜吧！清爽而不油腻！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
一个
五花肉
半斤
胡萝卜
1小块
香葱
一根
生姜
一块
盐，白糖，料酒，鸡精，味极鲜酱油，水淀粉
各适量
步骤
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1. 白萝卜去皮洗干净，用刨子刨成片状，加上五克盐腌制一会儿。 -
2. 五花肉切成肉末，生姜用磨姜器磨成姜末，把姜末，盐，白糖，料酒，鸡精，味极鲜酱油加入到肉末里面调味，搅拌均匀。
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3. 把腌好的萝卜片放在砧板上，取一点肉末放在萝卜片的一端上。
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4. 从放肉末的这一端开始卷起，卷成萝卜卷！
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5. 同样的方法将所有的萝卜卷卷好，码在盘子上。
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6. 水开后上锅蒸10分钟。
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7. 将蒸出来的萝卜卷汤倒入锅中，加入盐，白糖，料酒，鸡精，味极鲜酱油调味，撒上胡萝卜碎和葱花，最后用水淀粉勾成芡汁。
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8. 将芡汁淋在蒸好的萝卜卷上。ok！完成！