榴莲雪媚娘
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醉春久醉绕心弦
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时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
玉米淀粉
30g
牛奶
175g
细砂糖
50g
黄油
10g
淡奶油
100g
熟粉（糯米粉炒熟）
30g
榴莲
100g
步骤
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1. 集体照来一张 -
2. 牛奶微波炉加热一分钟
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3. 细砂糖倒入热牛奶搅拌融化
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4. 糯米粉、淀粉筛入牛奶中
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5. 搅拌均匀至没有细腻无块状
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6. 锅中放水大火烧至沸腾，放入糯米粉糊大火蒸15分钟
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7. 蒸了五分钟左右乘热放入黄油
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8. 十五分钟后拿出糯米团，稍凉后揉匀，放入冷藏三十分钟备用。
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9. 这个时候炒糯米粉，小火一分钟即可，不要炒黄了
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10. 淡奶油打发好，我准备了芒果和榴莲两种馅儿
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11. 三十分钟后取出面团，双手沾满熟粉把面团揉成三份细条。切记一定沾满粉，否则很粘。
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12. 再把每条切成均匀三份，图片里是之前的切得略小，后重新揉了再切，九份正好。
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13. 取糯米面团压成中间厚边上薄的面饼，中间加入奶油和榴莲，然后四周像包汤圆一样慢慢捏起来封口，觉得粘手沾点熟粉即可。
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14. 完成后放入冷藏四五小时或者冷冻急冻一个半小时即可享用。
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15. 是不是很美貌，如果时间不赶可以再搓得圆一些就更完美了。
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