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糖不甩~汤圆的孪生兄弟~糯米粉团
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老头forum
以前吃过,今天看到豆友有po,就燃起了我动收的欲望~go~
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
500g
红糖
2勺
花生粉
3勺
步骤
  • 1. 依需要用清水加糯米粉和团!待醒个20分钟!
  • 2. 在醒面的同时把生花生米炒熟,不要放油,再筛去花生皮~放保鲜袋内,杆碎,再加点糖,我觉得用细绵糖比较好,吃的时候就不会很突兀!待备用~
  • 3. 搓球
  • 4. 开水煮!
  • 5. 煮熟!捞起!
  • 6. 依个人喜好甜度,放入适量红糖在加水煮开后把球倒进糖水里~慢火煮~煮至球上色,糖汁收半干~
  • 7. 同上~
  • 8. 慢火煮~
  • 9. 上盘~
  • 10. 洒上花生碎~
  • 11. 吃了,赞~
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