尖椒干豆腐
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之之之之-
干豆腐焯好沥干水，如果不能马上炒，坨了，就在炒的时候用铲子压一下坨的地方然后转圈把它弄散就行啦
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
500g
辣椒
1个
蒜
3瓣
肉
100g
盐
3g
耗油
5g
兰花一品鲜
5g
料酒
5g
鸡精
3g
步骤
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1. 干豆腐，辣椒切丝，肉，蒜切片 -
2. 干豆腐用水焯一下，大约3分钟
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3. 油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，料酒，酱油炒至肉片发白
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4. 放入辣椒，翻炒几下
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5. 放入干豆腐，翻炒3分钟左右放入盐，鸡精，炒开即可