尖椒干豆腐
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镜捞铀导盗
尖椒干豆腐，是北方人非常爱吃的的地方菜，因北方的是大豆的主产区，豆制品比较普及，豆腐的很受欢迎，烹饪的方法极多，用尖椒炒干豆腐是我们餐桌上常见的美食，口味咸中又辣，干豆腐醇厚鲜香，绝对好吃！
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
200g
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
水淀粉
适量
小辣椒
50g
步骤
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1. 将干豆腐切成菱形状（放入水中泡 一会更好吃）。 -
2. 将尖椒改成斜段，蒜切片。
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3. 肉切片待用。
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4. 油开后将肉下锅倒入干豆腐，加老汤（或水）慢炖一会，加入尖椒、蒜片，翻炒后用水淀粉勾芡。
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5. 出锅，装盘。
小贴士
勾芡不能太厚。