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自灌肉肠
25.3万热度
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想喝醉
午餐肉味道,独家配方
食材
肥瘦猪肉
500g
步骤
  • 1. 梅花肉切丁3分之1
  • 2. 搅馅
  • 3. 肉馅
  • 4. 加入淀粉水和秘制调料粉既成
  • 5. 灌制在透明肠衣里(这是专业灌肠机,您在家没有打扣机等可以直接灌在猪肠衣里,哪都有卖的都有卖的)也可以直接放在饭盒里盆里蒸,也可以做成肉丸子,放在鸡蛋盒里做成圆形的丸子急冻,吃的时候下在菜里就好
  • 6. 灌好的
  • 7. 凉水下锅水开小火15分钟关火焖15分钟就可以了,直接饭盒蒸是最简单的,25分钟就好,凉了切着吃
  • 8. 成品
  • 9. 小宝贝也很爱吃哦
小贴士
三分肥七分瘦,三分之一切小肉丁,其他搅成肉馅
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