双芝拌荷兰豆——减肥佳肴
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言语而不能暨怍风
平时做荷兰豆都是炒制的，凉拌也同样好吃，口感爽脆不妨试一试。
食材
荷兰豆
200g
黑白芝麻
适量
姜末/姜蓉
适量
盐
1勺
生抽
2汤匙
香油
2汤匙
醋
1汤匙
糖
1/2勺
步骤
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1. 荷兰豆去两头，扯掉侧边筋，洗净备用。 -
2. 锅里适量水烧开，滴几滴油，倒入荷兰豆中火焖煮1-2分钟到熟(煮的时间以多少荷兰豆来定)，关火。如果不喜欢吃姜蓉可以在这个时候放入姜片同煮去生味。
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3. 煮好的荷兰豆放入冰块水里浸会，捞出沥干。这样为了更爽脆。
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4. 姜蓉，盐，生抽，醋，糖，香油调成凉拌汁。
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5. 小火将黑白芝麻烘香。
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6. 凉拌汁倒入，烘好的芝麻倒入一半。
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7. 拌匀。装盘。
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8. 撒上剩下的芝麻。
小贴士
荷兰豆煮熟就好，过度煮的话会影响口感跟卖相。
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