金针菇拌荷兰豆
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夏有森光暖
荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
170g
金针菇
150g
红椒
30g
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
酱油
2汤匙
蚝油
半汤匙
步骤
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1. 主料； -
2. 荷兰豆洗净去筋切丝；
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3. 金针菇切去根部洗净；
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4. 红椒切丝；蒜切碎；
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5. 金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；
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6. 荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；
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7. 油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；
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8. 把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
小贴士
金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。