快手钵钵鸡
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撒娇
钵钵鸡肉嫩鲜甜，相比一般成鸡来说能为你省下大量的烹饪时间。对于都市白领来说可谓是一道很适合的居家菜式。
时间: 10-30分钟
食材
光仔鸡
1个
油辣椒
1汤匙
特级一品鲜酱油
2茶匙
金标蚝油
1茶匙
花椒粉
2克
盐
½茶匙
熟芝麻
8克
鸡精
少量
红油
1汤匙
白糖
3克
步骤
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1. 光仔鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。 -
2. 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。
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3. 将油辣椒1汤匙， 特级一品鲜酱油，金标蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖 放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。
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4. 调料。
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