十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。
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帽子
打开冰箱看看，就剩了两个小胡萝卜和两个鸡蛋哎，好吧！
来个快手小炒吧！
来个快手小炒吧！
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜(小)
2根
笨鸡蛋
2个
葱花
适量
清水
10克
白醋
3克
盐
2克
胡椒粉
少许
步骤
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1. 把胡萝卜洗净，擦成丝。 -
2. 笨鸡蛋打入碗中，加入白醋、清水拌匀。
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3. 热锅热油，下打匀的蛋液，用锅铲划成块，盛出备用。
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4. 用剩余的油，下葱白煸出香味。
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5. 下胡萝卜丝，快速翻炒至胡萝卜丝微软。
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6. 加盐和胡椒粉翻炒均匀，再加入炒好的蛋和葱叶翻炒均匀即可
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7. 成品
小贴士
1、笨鸡蛋里面加白醋和清水一个是去腥，一个是能让鸡蛋更嫩。
2、炒胡萝卜的时间长短，按个人的口味调整。
3、喜欢吃辣的，可以在最后一步加入少许的辣油。
2、炒胡萝卜的时间长短，按个人的口味调整。
3、喜欢吃辣的，可以在最后一步加入少许的辣油。
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