麻婆豆腐
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旧爱时光觅梅
从小就最爱吃麻婆豆腐～长大了自己做给自己吃～
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
肉末
50g
干辣椒
适量
花椒
适量
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
老抽
适量
步骤
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1. 豆腐切块焯水沥干备用 -
2. 葱姜蒜切末～生抽生粉腌肉末备用～
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3. 干辣椒～花椒～葱姜蒜末炒香～
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4. 放入肉末豆瓣酱炒香
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5. 倒入豆腐清水中火煲熟～因为放了豆瓣酱～不用放盐了～待豆腐入味后洒上花椒面起锅