麻婆豆腐
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今天喝奶茶了吗
麻婆豆腐，一个人的开胃菜
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
500g
麻婆豆腐料包
1包
葱，姜，蒜，
适量
淀粉
少许
步骤
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1. 豆腐切丁备用 -
2. 葱叶切小节备用
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3. 蒜切片，葱白切段，姜切丝备用
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4. 麻婆豆腐调料包
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5. 少许食用油烧热，倒入切好的姜蒜葱白加调料包一起翻炒出香味
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6. 翻炒出香味后倒入切好的豆腐，注意此时尽量翻锅，不要用铲翻炒，容易铲碎豆腐
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7. 翻炒两次勾芡出锅，撒上葱花就可以上桌了
小贴士
嫩豆腐容易烂，怕烂的亲可以把豆腐放在手上切成丁，用热油加盐炸至金黄出锅再用，我是直接炒的，根据个人口味