低脂勺油之鱼香肉丝
6万热度
5收藏
收藏
|
Cheers-Love
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊肉
200g
木耳（或者云耳）
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
生抽
1勺
香醋
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
白糖
1.5勺
水淀粉
2勺
盐
适量
生粉
1勺
步骤
-
1. 把所有的材料都切成条装 -
2. 猪肉条加入少许盐和一勺的生粉，拌匀待用
-
3. 调一下鱼香的酱汁，生抽，蚝油，香醋，料酒，白糖和水淀粉的比例是1:1:1:1:1.5:2按照这个比例调成鱼香汁
-
4. 锅中加入清水烧开，倒入云耳条，焯水2分钟左右，再捞出备用
-
5. 锅中下油，油的量要比平时炒菜的量稍稍多一点点，加入腌好的猪肉条，翻炒到颜色变白，可以依个人口味加点豆瓣酱
-
6. 加入云耳和蒜末翻炒一分钟左右
-
7. 再加入胡萝卜丝
-
8. 等胡萝卜丝和云耳差不多熟的时候加入青椒丝，最后再倒入刚才调好的鱼香汁，再尝一下味道，适当的进行调味，就可以出锅啦
-
9. 一点家常的低脂少油的鱼香肉丝就做好了
-
这道菜的其他做法
-
健康饮食之鱼香肉丝
11收藏6.7万热度 -
家常菜系之鱼香肉丝
61收藏7万热度 -
下饭菜之鱼香肉丝
49收藏8.1万热度 -
小羽私厨之鱼香肉丝
64收藏7.3万热度 -
鱼香肉丝，居然是少油低卡健康餐？！
7收藏11.3万热度
相关菜谱
-
鱼香肉丝（少油健康）
半香剧10万热度41收藏 -
宝宝最爱之一（鱼香肉丝）
夏有森光暖8万热度36收藏 -
新派鱼香肉丝
玩篮球1.4万热度103收藏 -
鱼香肉丝
credit孤独2万热度161收藏 -
鱼香肉丝
阿嚏明宋青书崆3万热度171收藏 -
鱼香肉丝盖饭
醉江南倦客傲凝4.1万热度196收藏 -
鱼香肉丝
陨队矩接某3.7万热度90收藏 -
鱼香肉丝
小海梅花疏淡5.2万热度159收藏