健康饮食之鱼香肉丝
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西柚和柑橘
死猪，禽流感，死鱼，现在到底还有哪些是能吃的，尽量用素菜做出晕菜的味道
食材
猪里脊
150克
笋
1根
胡萝卜
半根
东北木耳
10朵
剁椒
适量
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 木耳泡发，胡萝卜，笋，木耳切丝，葱姜蒜切末备用 -
2. 里脊肉切细丝，盐，水淀粉，腌制备用，生抽醋料酒糖调制鱼香酸甜酱汁
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3. 温油下锅，翻炒至变色，乘出备用
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4. 三丝焯水备用
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5. 切好的三丝过水焯30秒盛出，葱姜蒜末下油锅炒香，同时加入剁椒，看个人口味，放入焯好水的三丝继续爆炒，加入肉丝继续翻炒
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6. 之前调好的鱼香酸甜酱汁倒入锅中继续翻炒，加入水淀粉勾芡，收汁
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7. 装盘撒入葱花
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