重庆江湖菜之子姜炒肉片
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英睿案
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食材
里脊肉或者前腿肉
一块（人多就大块点）
子姜
也是一块
青椒
几个
葱
两三根
步骤
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1. 肉片切好放入生粉和老抽 -
2. 子姜切丝，辣椒切片，葱切段
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3. 油烧热，放入子姜和辣椒炒出辣味盛出，再放入肉片翻炒至半熟，然后再放入之前炒的子姜和辣椒炒熟
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4. 最后放入葱段，加盐和鸡精，就可以啦！
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