酸辣炒粉条
24.1万热度
35收藏
收藏
|
吃五花肉了吗
天热不愿意出去买菜，所以每天就在家里找剩下的食材，原谅我懒到一定程度了！夏天胃口不好，来道酸辣菜，激发一下食欲！
时间: 10分钟内
食材
粉条
适量
大葱
葱白葱青适量
花椒
10粒左右
姜
两片
蒜
两瓣
朝天椒
3个（爱吃辣的可多放）
盐
适量
味精
适量
酱油
少许
醋
适量
步骤
-
1. 香料全都切成图片状即可！ -
2. 粉条最好煮一下，煮成这样就好了！
-
3. 粉条过一下凉水，这样炒出来会更有嚼劲！
-
4. 过完凉水的粉条放入干净的小锅或者小碗里，倒点麻油拌拌，这样炒起来不容易粘在一起！
-
5. 锅里放油，先煸大葱，煸出香味后放入葱，姜，花椒，朝天椒煸香！
-
6. 放入粉条翻炒，最好加一点点水，以免太干了！加盐，味精，酱油！
-
7. 起锅前加点醋，这道菜就完成啦！为什么要加醋呢？粉条吃多了有点腻！
小贴士
把这道炒粉条当成菜吃的话，盐要适当的多放那么一点点，当成饭吃的话，盐就要少放一点点啦！
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度