凉拌红薯粉丝
11.8万热度
53收藏
收藏
|
运凡孤月今心
夏天各种凉拌出来了，凉拌青瓜、凉拌肉、凉拌粉、凉拌面，今天就做了一道凉拌红薯粉丝，好吃且快。
食材
红薯粉丝
100克
青瓜
100克
蒜
2粒
姜
1片
油
适量
盐
适量
凉拌醋
适量
辣椒分
适量
步骤
-
1. 准备好一包红薯粉丝；PS：我买的这种包装一包刚好100克； -
2. 清水，煮沸，放红薯粉丝下锅煮，用筷子能夹断即可；
-
3. 把煮熟的粉丝捞出，过冷水；
-
4. 蒜、姜切成碎末；
-
5. 热锅，倒油，放蒜、姜爆香；
-
6. 加入辣椒粉、盐，小火，爆香；
-
7. 加入酱油、凉拌醋，煮沸；
-
8. 把切好的青瓜放在过完冷水的红薯粉丝上，淋上刚刚煮好的酱，成热搅拌均匀，即可吃
小贴士
1、煮凉拌酱时候，加酱油、凉拌醋下锅煮沸即可；
2、吃比较淡，因有酱油，可以不放盐；
2、吃比较淡，因有酱油，可以不放盐；