私房水煮鱼
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之之之之-
一直喜欢吃水煮鱼，老公老是担心外面油不干净不让吃，那么就只能自己动手丰衣足食……
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
1条
黄豆芽
350g
水晶粉
1包
豆瓣酱
2勺
老干妈
适量
泡椒
适量
花椒
1把
步骤
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1. 龙利鱼切片 -
2. 私房片后用一个鸡蛋的蛋清加适量盐和生粉抓匀
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3. 抓匀后就是这样然后包保鲜膜放冰箱，我放了1小时
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4. 准备配料
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5. 锅底放油，下一半花椒和干辣椒。煸出香味后下豆瓣酱。
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6. 加水煮开后放黄豆芽，等黄豆芽煮熟。水开后下鱼片，一片片下。
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7. 另取一锅里面放泡开的水晶粉丝，然后把煮开的鱼连汤一起倒入锅内
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8. 最后在鱼片上放剩下的一半花椒，淋热油！完成