麻辣火锅鸡
42万热度
50收藏
收藏
|
孤独jelly
为朋友聚会而学
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅鸡腿肉
根据用餐人数定
白糖
2勺
油
适量
葱、姜、蒜沫
适量
郫县豆瓣酱
1袋
辣椒
7-8颗
麻椒
适量
味精（鸡精）
1勺
各种菜清洗涮着吃备用
适量
步骤
-
1. 热锅凉油，放入2勺白糖，锅中画圈炒糖色，炒至黄色 -
2. 调至小火，放入葱姜蒜末，翻炒至出香
-
3. 放入豆瓣酱、辣椒掰半放入、麻椒量根据口感喜好而定，加少许水，大火炒15秒、加入一勺鸡精（味精）
-
4. 放入鸡肉，看情况边炒边加入少许水，炒匀
-
5. 倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟
-
6. 蘸料可蒜泥加醋、搭配各种自己喜欢吃的涮菜、也可涮面条、大饼，美味至极！！尽情享用吧！更多美味会与你分享，收藏吧！
小贴士
吃火锅可以搭配酸奶一起食用可以减轻辣味。
相关菜谱
-
秘制四川麻辣火锅底料
打小就会撩妹辰锟11.1万热度827收藏 -
厨师长教你：“麻辣火锅汤底”的极速版本，一看就有食欲，收藏了
夜副斩脑改19.3万热度12收藏 -
麻辣干锅鸡
消失10.4万热度9收藏 -
麻辣香锅鸡翅
蝉羽climax7.8万热度8收藏 -
厨师长教你：“麻辣火锅串”的做法，看得直流口水
怢完成器广器9.8万热度44收藏 -
麻辣火锅肉酱
卓捶奥估秤8.2万热度22收藏 -
麻辣香锅鸡翅
夕纤诺香妔11.6万热度17收藏 -
老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅
月光族11.5万热度25收藏