1. 豆角洗净切段，先用开水焯一下，

2. 一般炒菜两倍的油，小火煎豆角

3. 十分钟过去颜色变了

4. 最后可开大火

5. 等等等等，好啦

6. 肉末用料酒生抽腌一下，只要一丢丢肉就好，提个味儿，炒变色就好。…~~~~下来烧油，一把花椒，一把辣椒，葱姜蒜末，香味出来了，放肉豆角，翻炒一下，放一点生抽，一点盐味精，出锅！！！

7. 吃完啦，看看我放了多少辅料，辅料一定要足，这样味道特别香