超下饭的干煸豆角
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无光盲途那
不喜欢做菜的时候放很多油，就像不喜欢那些很油的人一样……
所以最多也就煎一煎
像干煸豆角这种菜呀，味道又足够，又简单，又没有很油，简直是再下饭不过了！
所以最多也就煎一煎
像干煸豆角这种菜呀，味道又足够，又简单，又没有很油，简直是再下饭不过了！
食材
豆角
适量
姜
一片
蒜
四瓣
干辣椒丝
适量
花椒
15-20颗
盐
适量
糖
一点点
酱油
一勺
步骤
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1. 豆角洗干净，用手掰成3-4厘米的段，沥干
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2. 姜切一片（喜欢吃姜的童鞋可以切成末，我是为了方便挑出去）；蒜切末，备用
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3. 锅内放适量油，煎豆角，煎到豆角两面都有些虎皮后，沥油备用 -
4. 锅内少量油，放入蒜末，姜片，干辣椒，花椒，煸炒出香味
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5. 放入豆角，翻炒均匀
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6. 放入酱油，适量盐，少量糖，煸炒均匀，出锅
小贴士
1、豆角选择圆豆角，洗过后一定要沥干水分
2、姜根据个人口味选择加或者不加
2、姜根据个人口味选择加或者不加
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