糖醋排骨好吃秘方
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醉里秋波
第一次做糖醋排骨，同事给的配料秘方很好用，不用加淀粉相对健康些，而且一次成功，马上共享给吃货们
时间: 30分钟-1小时
食材
小排骨
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
步骤
-
1. 换锅加入一块桂皮 2个八角，干红辣椒，几片姜，加热水煮30多分钟至肉熟 -
2. 捞出排骨，乘出一碗肉汤留用
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3. 取一小碗加三勺糖，一勺料酒，一勺酱油，一勺醋，半勺盐，搅拌好备用，锅里放油，加排骨煎一下，倒入刚才配好的酱料，翻炒，再加入那碗肉汤，待大火收汁后装盘。
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