干锅土豆片
10万热度
49收藏
收藏
|
裘茂实报
土豆怎么吃都好吃,今天来一盘色香味俱全的干锅土豆片。
食材
土豆
2个
红椒
1个
大蒜
3瓣
干锅酱
1勺
味极鲜
2勺
白糖
1勺
小葱
1根
香菜
适量
步骤
-
1. 土豆切片放水里去除淀粉。
-
2. 乘出用厨房纸巾擦干水分。
-
3. 平底锅刷薄油把土豆片两面煎黄。
-
4. 葱,蒜,香菜切好备用。
-
5. 红椒切丝,怕辣的用彩椒。
-
6. 干锅酱备用。大家都问,我在这补充一下,超市都有卖的,要是没有就用花椒,豆豉,郫县豆瓣爆香炒出红油即可。
-
7. 锅内下底油爆香干锅酱蒜瓣。
-
8. 下土豆片辣椒丝翻炒,加入一品鲜和白糖翻炒均匀。
-
9. 出锅前加入香菜段即可。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度