今天,老公休息去早市买菜,看到藕比较便宜就多买了几斤.中午就做了素炒藕丝,因为老公上火了,母亲又不能吃辣.我也是为了解谗,只好用炒的藕丝,拌上自制的蒜蓉辣酱来解想吃辣的谗,香辣爽口还是非常美味呦.
藕的食疗作用:生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻、消瘀，除烦解渴，化痰的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及妇女血崩等各种血症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。