酸甜萝卜拌藕丝
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zheng炀
下班回家的路上，看到有菜农在卖冬储的心里美萝卜。很喜欢这种萝卜，甜，几乎尝不到萝卜的辛辣之气，外表胖胖的，芯却是玫粉色。做为一个地道的北方人，我喜欢经常生食它，或做凉拌，酸甜口的最受家人欢迎。这次与它相配的是白白脆脆的藕丝，拌匀后，略放置，萝卜中粉粉的汤汁慢慢渗入了藕丝中，最后，整盘都是粉粉的一片，只有在嚼食中才能让你分出，哪根是藕，哪一根是萝卜。当然，不喜欢生食萝卜的亲，就飘过吧
时间: 10分钟内
食材
心里美萝卜
150g
藕
120g
糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 白醋加适量糖调成自已喜欢的酸甜口。
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3. 萝卜洗净切成细丝。
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4. 藕去皮备用。
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5. 切成细丝后用加了少许白醋的水浸泡以防止变色。
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6. 锅中水烧开，放入藕丝略焯片刻。
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7. 捞出过凉备用。
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8. 将萝卜丝与藕丝放在一起。
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9. 加入调好的酸甜汁。
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10. 拌匀即可食用。
小贴士
1、醋与糖的比例请根据自已的口味调整。
2、萝卜与藕的用量，请随意搭配。
2、萝卜与藕的用量，请随意搭配。
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