斑斓樱花曲奇
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沉着
斑斓叶：香兰叶 Pandan。
香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内。
因暂时没买到新鲜的叶子，只能用香精代替，也是一番风味。
有新鲜叶子的话，方子再做修改。
香兰叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内。
因暂时没买到新鲜的叶子，只能用香精代替，也是一番风味。
有新鲜叶子的话，方子再做修改。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150克
黄油
130克
糖粉
60克
盐
1克
全蛋液
50克
斑斓香精
3-4滴
步骤
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1. 准备材料 -
2. 黄油室温下软化，用电动打蛋器打至少顺滑
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3. 加入糖粉和盐混合好再打发至发白蓬松
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4. 全蛋液分3次加入，每次打至蛋液被吸收
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5. 斑斓香精滴入黄油糊里，用打蛋器混合均匀
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6. 低筋面粉筛入黄油糊里用刮刀将面糊翻拌均匀至无颗粒
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7. 裱花嘴装入裱花袋顶部，面糊装入裱花袋中，垂直对准模具挤出樱花图案
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8. 烤箱预热好放入模具，上下火 180度 15分钟 中层，烤好后晾凉
小贴士
掌握好自家烤箱的温度