家常蒸鳜鱼
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拿个橘子跑
昨天婆婆托人带来了邻居在汉江钓的鱼，有鲫鱼还有这个，我不知道是什么鱼！很滑的感觉，像鲢鱼那样滑！很新鲜，那个鱼味闻起来很鲜的都不是那种养殖鱼所能比的！！后来网上看了才知道是鳜鱼！！今天中午给孩子做了这个，蒸鱼，真是香，那鱼肉很细腻！口感很好！就是一根主刺！很适合孩子吃！整个一条都被小子吃光光了
！！
！！
时间: 10分钟内
食材
鳜鱼
300g
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
步骤
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1. 清理好的鱼，在鱼里面和鱼身涂抹一层薄薄的盐，腌制20分钟 -
2. 倒入蒸鱼豉油，在鱼的肚子里面塞上姜丝和葱花，腌制
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3. 坐锅烧水，水开鱼盘放入蒸屉
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4. 盖上盖子大火8分钟！关火，在焖2分钟
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5. 开盖！真香
小贴士
蒸鱼，水开放入蒸屉8分钟关火，2分钟后揭盖
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