墨鱼冬笋片
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长笙酒肆
哈哈，我可真的是太懒太懒了，现在春笋已经大量上市了，我这冬笋的菜谱还没有发呢，真是的。不行了，要发了，于是今天就上了。
时间: 10分钟内
食材
墨鱼
200g
冬笋
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
菜梗
适量
步骤
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1. 墨鱼清洗干净。 -
2. 冬笋去壳，洗净。
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3. 洗净的墨鱼切片。
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4. 洗净的冬笋也切片，然后将菜梗也切开。
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5. 起油锅，炒墨鱼。
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6. 加点料酒继续炒。
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7. 加冬笋片。
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8. 不断翻炒。
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9. 加入菜梗，一起炒。
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10. 继续不断的翻炒。
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11. 加适量的盐。
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12. 微微加点酱油。
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13. 继续炒一会儿。
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14. 出锅。
小贴士
这道菜要快炒的，时间长了墨鱼会老会硬。