炒瓜皮丁
9799热度
134收藏
收藏
|
含容笑语浅酌
炎热的夏季西瓜是解暑佳品,昨天吃完西瓜,看着那还带着红瓤的瓜皮,没啥得扔掉,放在冰箱中,第二天早上又它做了一道凉拌瓜皮,没想到非常地美味儿。于是,又试着加了午餐肉和玉米粒儿,来一道清炒瓜皮丁,一样滴清爽可口。太好吃了,以后西瓜就是我家必备的水果了,吃瓜肉,食瓜皮,连渣都不剩下,哈哈。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
5块
午餐肉
50g
玉米粒
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 西瓜皮,去掉硬的绿皮,可留一层红瓤。
-
2. 改刀成小丁。
-
3. 午餐肉切成丁,熟的玉米粒儿取出备用。 葱切丝。
-
4. 锅内放油,先爆香葱花。
-
5. 放入午餐肉和玉米粒翻炒几下。
-
6. 放入瓜皮丁儿,翻炒。 撒少许盐,烹入少许鱼露。
-
7. 出锅前放少许鸡精,炒匀即可。
小贴士
1、没有鱼露可不加,只加盐和味精即可。
2、瓜丁放入后,中火翻炒几下就熟了,时间不要太长。
2、瓜丁放入后,中火翻炒几下就熟了,时间不要太长。
-
这道菜的其他做法
-
榨菜瓜皮丁
140收藏2万热度 -
榨菜毛豆炒瓜皮
34收藏9万热度 -
瓜皮丁炒饭
147收藏1.2万热度 -
美味瓜皮丁—废物巧利用
187收藏3万热度 -
双椒炒瓜皮
190收藏5.2万热度
-
热门菜谱
-
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度