您的位置: 首页>菜谱分类>炒瓜皮丁
炒瓜皮丁
9799热度
134收藏
含容笑语浅酌
炎热的夏季西瓜是解暑佳品,昨天吃完西瓜,看着那还带着红瓤的瓜皮,没啥得扔掉,放在冰箱中,第二天早上又它做了一道凉拌瓜皮,没想到非常地美味儿。于是,又试着加了午餐肉和玉米粒儿,来一道清炒瓜皮丁,一样滴清爽可口。太好吃了,以后西瓜就是我家必备的水果了,吃瓜肉,食瓜皮,连渣都不剩下,哈哈。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
5块
午餐肉
50g
玉米粒
50g
适量
适量
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 西瓜皮,去掉硬的绿皮,可留一层红瓤。
  • 2. 改刀成小丁。
  • 3. 午餐肉切成丁,熟的玉米粒儿取出备用。 葱切丝。
  • 4. 锅内放油,先爆香葱花。
  • 5. 放入午餐肉和玉米粒翻炒几下。
  • 6. 放入瓜皮丁儿,翻炒。 撒少许盐,烹入少许鱼露。
  • 7. 出锅前放少许鸡精,炒匀即可。
小贴士
1、没有鱼露可不加,只加盐和味精即可。
2、瓜丁放入后,中火翻炒几下就熟了,时间不要太长。
这道菜的其他做法

榨菜瓜皮丁

140收藏
2万热度

榨菜毛豆炒瓜皮

34收藏
9万热度

瓜皮丁炒饭

147收藏
1.2万热度

美味瓜皮丁—废物巧利用

187收藏
3万热度

双椒炒瓜皮

190收藏
5.2万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱