葱姜焖虾
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猿闻猿谴盘
虾补钙，还能补充大量的白蛋白，所以买了几只大的来吃吃。吃腻了白灼虾，这次下点葱姜试试，的确美味。喜欢吃虾的可以尝试着做做哦！
时间: 10分钟内
食材
明虾
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜片
适量
步骤
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1. 新鲜明虾洗净待用 -
2. 葱洗净，姜切片待用
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3. 热锅凉油，下姜片出味
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4. 把虾一个一个放入锅内
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5. 下适量的盐，并翻炒均匀
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6. 盖上锅盖，焖。不需要下水
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7. 5分钟左右，揭开锅盖，可以看到虾已经完全变色，略微显干，不断翻炒。
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8. 均匀撒上切好的葱粒
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9. 继续翻炒收干。
小贴士
1.整个过程不需要下水。虾下了盐，会出一点水。
2.要注意揭锅盖看，不要烧干，但要反复翻炒收汁，最后成为虾干的样子，吃起来特别美味。
3.想要更加入味，可以选择小点的虾。
2.要注意揭锅盖看，不要烧干，但要反复翻炒收汁，最后成为虾干的样子，吃起来特别美味。
3.想要更加入味，可以选择小点的虾。