葱姜炒大对虾
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繁华落尽满心凉植
今年准备的过年菜有很多，其中有2盒是野生大对虾，大对虾味道鲜美，怎么做都很好吃。
今天做的是葱姜炒大对虾。简单的几味调料，煸炒后稍微焖煮一下，味道就出来了，
今天做的是葱姜炒大对虾。简单的几味调料，煸炒后稍微焖煮一下，味道就出来了，
时间: 10分钟内
食材
大对虾
8只
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好大对虾 -
2. 准备好葱，姜，蒜，
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3. 大对虾剪去虾芒，剪去虾头中的虾袋，挑去虾线，漂净沥干，
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4. 加些盐，胡椒粉，腌制10分钟入味，
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5. 锅里油热，放入葱白，姜末，蒜末煸炒出香味，
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6. 放入大对虾，
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7. 加些料酒去腥，煸炒至转色，
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8. 加些先抽，一点糖，
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9. 沿锅边淋些清水，中火焖煮2-3分钟，
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10. 撒些葱花即可盛出。
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11. 吮指好吃的大对虾就做好了，
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12. 请大家品尝品尝。
小贴士
1.汤汁不要煮的太干，拌饭好吃，
2.时间不要长，长了虾肉质就老了。
2.时间不要长，长了虾肉质就老了。