韭菜炒猪血
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bachelor-m
猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨
时间: 10分钟内
食材
猪血
500g
韭菜
400g
油
适量
水
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 姜切片备用 -
2. 韭菜洗净切段
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3. 锅中加水煮开后倒入猪血焯一下
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4. 用滤网过滤掉水
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5. 锅中加足量的油，烧热
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6. 倒入韭菜
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7. 加盐
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8. 倒入猪血块
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9. 加入姜片
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10. 少许料酒去腥
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11. 最后加点水焖煮一下即可
小贴士
猪血比较腥，所以要先焯一下
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