彩椒炒鸭蛋
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翁孤浪王者
上两道快手懒人餐，鸭蛋鸡蛋都一样，只要打散煎熟，配上彩椒简单一炒，OK啦！没有失败哦！鸭蛋炒吃比鸡蛋还油润，需要注意的是煎蛋前加几滴白酒少兑一点水搅拌均匀，你会发现煎后的鸭蛋不但鲜嫩，还有一种别样的香哦！
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
2个
彩椒
3个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 鸭蛋打散滴几滴白酒少兑一点点水搅拌均匀，彩椒洗净切块
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3. 热油锅下入鸭蛋液煎熟
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4. 炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花，加入彩椒翻炒
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5. 彩椒变软加入煎好的鸭蛋翻炒均匀
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6. 加入盐、少加一点味极鲜酱油调味
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7. 出锅。
小贴士
1、蛋液勺兑一点水煎后更鲜嫩。
2、调味时少放一点酱油，颜色不重味道更好。
2、调味时少放一点酱油，颜色不重味道更好。