韭菜剁椒炒鸭蛋
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聪郧采顿谙
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，韭菜剁椒炒鸭蛋,教你零失误,厨房新手都学会
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
4个
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 鸭蛋打入碗，韭菜切碎。
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3. 鸭蛋打散，放入韭菜，盐搅匀。
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4. 适量油，倒入搅好的韭菜鸭蛋糊。
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5. 鸭蛋炒好弄在旁边，放入剁椒稍炒。
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6. 鸭蛋和剁椒翻炒均匀后装盘。
小贴士
鸭蛋性味甘、凉，不宜多食。