油菜炒豆皮
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这次用的豆皮,不是豆腐皮,而是用黄豆加工出来的干的豆制品,形状如鸡腿,我们这儿叫它鸡腿豆皮。豆制品营养丰富,这次用豆皮炒的油菜,清香可口,不油腻!
时间: 10分钟内
食材
油菜
200g
豆皮
30g
油
适量
盐
适量
葱末
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆皮泡发
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2. 撕成条
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3. 油菜洗净切段
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4. 坐锅,放油,炒香葱末
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5. 倒入豆皮翻炒一会儿
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6. 倒入油菜继续翻炒,放盐,再翻炒几下
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7. 放鸡精,翻几下出锅
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8. 装盘
小贴士
油菜脆脆的好吃,别炒老了。
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