羊汤油麦菜
5.3万热度
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采灵天屎的翅膀
油麦菜又名莜麦菜，属菊科，油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，有着“风尾”之称。油麦菜还具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
350g
油
适量
盐
适量
羊汤
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 羊汤备用。 -
2. 姜蒜切碎。
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3. 油麦菜洗净。
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4. 切成段。
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5. 锅中放少量的油炒香姜蒜，倒入羊汤煮开。
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6. 下油麦菜翻煮。
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7. 让每片菜都能吸收到羊汤。
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8. 最后撒上盐调好味煮至断生即可。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
油麦菜煮至断生即可。