蒜蓉油麦菜
2.2万热度
181收藏
收藏
|
Chim_wan
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
而这款蒜蓉油麦更是这个季节我的大爱啊，也是减肥人群的大爱，嘿嘿！
而这款蒜蓉油麦更是这个季节我的大爱啊，也是减肥人群的大爱，嘿嘿！
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
500g
蒜瓣
5个
盐
适量
鸡精
1小勺
步骤
-
1. 油麦菜洗净，切成大约7.8公分的小段，蒜瓣一定要切的碎一点，这样容易出味； -
2. 然后热油，7.8成热时，放入蒜末煸炒，出味就成，最好不要变黄；
-
3. 然后这会就可以把油麦菜放入锅中翻炒，它很好熟的，大约也就2.-3分钟的样子就OK了；
-
4. 看到了，颜色还是那样绿油油的，但是菜已经蔫了，这个样子就可以了，然后放盐，鸡精调味即可；
-
5. 出锅了！
小贴士
不要炒的时间太长，要不会有点老的，切段得时候建议用手最好，嘿嘿，这是老妈告诉俺的，这样的菜香啊！