炒豆渣
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含容笑语浅酌
前天在家打了豆浆，剩的豆渣一直没舍得倒掉。这个东东炒着吃不仅味道好而且还不浪费食材，所以我家打豆浆剩下的豆渣都没有浪费过，最后全吃掉了。
时间: 10分钟内
食材
豆渣
200g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡蛋
1个
青尖椒
适量
步骤
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1. 准备好豆渣 -
2. 小葱切段
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3. 青尖椒切段
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4. 热锅中放油
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5. 倒入青尖椒加少量盐炒香
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6. 倒入豆渣开小火翻炒
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7. 加适量的水稍稍煮一下
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8. 打入一个鸡蛋并和豆渣一起炒匀
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9. 倒入小葱并加少量盐翻炒几下起锅
小贴士
炒豆渣时要小火，不然容易糊。