萝卜叶炒豆渣
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栾杀戮天下
做完豆浆剩下的豆渣，实在不舍得丢掉，做饼都不吃了。看到萝卜上的叶子，总之都是舍不得，就把他们凑一起吧。萝卜缨具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。咽喉肿痛、食积气滞、腹胀、咳痰等症都有效果。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
150g
萝卜叶
200g
猪肉末
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 豆渣沥干水分 -
2. 萝卜叶洗净
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3. 切成小丁
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4. 撒上盐拌均匀腌半天
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5. 把水分挤干备用
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6. 葱切葱花，姜切成末
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7. 油热放葱姜
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8. 炒香放肉末
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9. 肉末变白放豆渣翻炒片刻
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10. 放入萝卜叶丁翻炒，出锅前少放一些盐
小贴士
豆渣如果水分太多可以多炒一会儿；如果想吃辣的，可以加些辣椒酱