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萝卜干炒豆角
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采秋糯帅哥
买回来的萝卜干味道挺好的,就想跟豆角一起炒应该不错,觉得豆角就是要跟比较有味的东西炒才好吃呢,所以试着放了一点进去,还不错,豆角的味道没那么单调了,有点点辣,又加了点瘦肉,挺好吃的。配饭下粥都是可以的,就是注意的是萝卜干已经有咸味的,放盐就要少放了。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
300g
萝卜干
50g
猪瘦肉
100g
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切丝,萝卜干适量备用。
  • 2. 豆角洗净后切长段。
  • 3. 锅中热油把肉丝放入翻炒。
  • 4. 萝卜干也放入炒一下。
  • 5. 炒至肉丝变白后盛出备用。
  • 6. 锅中热油爆香蒜米把豆角倒入翻炒。
  • 7. 炒至豆角变软后加入适量盐。
  • 8. 把之前炒好的肉丝和萝卜干倒回锅中。
  • 9. 所有食材翻拌均匀。淋适量生抽出锅即可。
小贴士
胡萝卜有咸味了,所以盐要少放。
把豆角焯烫一下也可以炒的时候速度快点,但是我喜欢这种直接炒的。
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