萝卜香菜豆渣丸子
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岫烟priority
喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，正好想炸点萝卜丸子吃，于是就把豆渣加进去了。
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
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1. 萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分 -
2. 香菜切碎
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3. 把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
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4. 搅拌均匀
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5. 打入一个鸡蛋搅拌均匀
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6. 加少许面粉
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7. 搅拌均匀
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8. 团成丸子状
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9. 油温五成热时分次下丸子炸制
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10. 炸至表面微黄
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11. 全部炸好后再复炸一遍
小贴士
面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。